Peanut Butter Oat Bars
Diese Peanut Butter Oat Bars sind supereinfach zuzubereiten, vegan und schmecken einfach nur himmlisch! Die weichen Riegel bestehen aus einer Basis von Haferflocken, einer karamellartigen Schicht und einem Schokoüberzug.
So bereitest du die Peanut Butter Oat Bars zu
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Für die Basis zunächst Hafermehl, Dattelsüße, Kokosöl sowie Erdnussmus und etwas Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen und zu einem einheitlichen Teig kneten.
- Den Teig nun in eine kleine Form oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Relativ flach auf dem Boden verteilen.
- Nun für ca. 8–10 Minuten backen.
- Währenddessen bereits die zweite Schicht anrühren. Dafür einfach Erdnussmus mit einem Teelöffel Süße, z.B. Ahornsirup vermischen.
- Wenn der Teig relativ fest geworden ist, könnt ihr ihn aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Nun mit der Erdnuss-Schicht bestreichen.
- Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und danach über die Erdnuss-Schicht geben. Nun für ca. 15–30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Anschließend in Stücke schneiden. Fertig!
Wie bewahre ich die Peanut Butter Oat Bars auf?
Die Bars könnt ihr am besten im Kühlschrank lagern. Hier würde ich sie in einen luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Die Peanut Butter Oat Bars sind
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Peanut Butter Oat Bars
Zutaten
Basis
- 50 g Hafermehl
- 30 g Dattelsüße
- 10 g Kokosöl
- 30 g Erdnussmus
- Vanilleextrakt
Erste Schicht
- 15 g Erdnussmus
- 1 TL Süße, z.B. Ahornsirup
Zweite Schicht
- 40 g Zartbitterschokolade
- 1/2 Banane
Rezeptzusammenfassung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Für die Basis zunächst Hafermehl, Dattelsüße, Kokosöl sowie Erdnussmus und etwas Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen und zu einem einheitlichen Teig kneten.
- Den Teig nun in eine kleine Form oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Relativ flach auf dem Boden verteilen.
- Nun für ca. 8–10 Minuten backen.
- Währenddessen bereits die zweite Schicht anrühren. Dafür einfach Erdnussmus mit einem Teelöffel Süße, z.B. Ahornsirup vermischen.
- Wenn der Teig relativ fest geworden ist, könnt ihr ihn aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Nun mit der Erdnuss-Schicht bestreichen.
- Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen und danach über die Erdnuss-Schicht geben. Nun für ca. 15–30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Anschließend in Stücke schneiden. Fertig!
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