Veganer Blaubeer-Chia-Pudding
Chiasamen haben viele gesundheitliche Vorteile! Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen. Dazu lasse sie sich ganz einfach zu Chia-Pudding verarbeiten. Der Blaubeer-Chia-Pudding ist nicht nur schnell zubereitet, sondern eignet sich auch perfekt zum Vorbereiten.
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Blaubeer-Chia-Pudding – so bereitest du ihn zu
Die Chiasamen zunächst mit dem Pflanzendrink sowie Zimt verrühren und kurz stehen lassen (ca. 15 bis 30 Minuten, bis er fester wird). Blaubeeren auftauen lassen und die Hälfte zermatschen.
Nun in einem Glas anfangen zu schichten: Erst Chia-Pudding, dann zermatschte Blaubeeren und danach den Sojajoghurt dazugeben. Alles noch einmal wiederholen.
Der Chia-Pudding lässt sich im Kühlschrank gut für ein paar Tage aufbewahren oder kann natürlich auch sofort genossen werden! 🙂
Der Blaubeer-Chia-Pudding ist:
- einfach zuzubereiten
- gut vorzubereiten
- eine tolle Frühstücksidee
- reich an wichtigen Omega-3-Fettsäuren
- sättigend und lecker
Chiasamen und ihre gesundheitlichen Vorteile
Chiasamen werden bereits seit Jahren total gehyped und als Superfood betitelt. Wie eingangs erwähnt, haben sie viele gesundheitliche Vorteile, wie beispielsweise einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren sowie Ballaststoffen. Dazu liefern sie auch noch viele Mikronährstoffe, wie Calcium und Eisen. Dennoch sind sie nicht notwendig, um gesund zu sein oder zu bleiben. Es gibt beispielsweise auch andere Lebensmittel, die ähnlich gesund sind. Zum Beispiel sind Leinsamen auch eine sehr gute Omega-3-Quelle und liefern dazu noch viel Calcium und Kalium sowie weitere wichtige Mikronährstoffe.
Weitere leckere Frühstücksideen:
veganer Blaubeer-Chia-Pudding
Zutaten
- 2 EL Chiasamen
- 100 ml Pflanzendrink
- 1/2 TL Zimt
- 100 g Tiefkühl-Blaubeeren
- ca. 4-6 EL Sojajoghurt
Rezeptzusammenfassung
- Die Chiasamen zunächst mit dem Pflanzendrink sowie Zimt verrühren und kurz stehen lassen (ca. 15 bis 30 Minuten, bis er fester wird). Blaubeeren auftauen lassen und die Hälfte zermatschen.
- Nun in einem Glas anfangen zu schichten: Erst Chia-Pudding, dann zermatschte Blaubeeren und danach den Sojajoghurt dazugeben. Alles noch einmal wiederholen.
- Der Chia-Pudding lässt sich im Kühlschrank gut für ein paar Tage aufbewahren oder kann natürlich auch sofort genossen werden! 🙂