Einfacher veganer Zitronenkuchen
Hast du Lust auf einen saftigen Zitronenkuchen, aber keine Zeit oder Lust stundenlang in der Küche zu stehen? Dann bist du hier genau richtig: Dieser Kuchen kommt mit wenig Zutaten aus und ist im Handumdrehen gemacht. Backofen an und los geht’s!
Der einfach Zitronenkuchen ist in 5 Minuten zubereitet!
Die Zubereitung des Kuchens beträgt nur ca. 5 Minuten. Ohne viel Aufwand und Mühe habt ihr einen leckeren und saftigen Zitronenkuchen. Für alle, die nicht backen wollen, aber einen Kuchen essen wollen, ist das also perfekt!
Außerdem ist er für einen Kuchen ziemlich kalorienarm und kommt ganz ohne Butter, Ei, Milch oder herkömmlichen Zucker aus. Ihr könnt ihn also schuldfrei genießen!
Der Zitronenkuchen ist:
Die Anleitung für den einfachen Zitronenkuchen
Schritt eins
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt zwei
Mehl, Backpulver, Salz und Agavendicksaft in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt drei
2 Zitronen auspressen und den Saft der Zitronen zu der Mischung hinzugeben. Danach folgen flüssiges – eventuell vorher in der Mikrowelle kurz erhitzen, falls es fest ist – Kokosöl und Wasser. Alles gut verrühren.
Schritt vier
Eine kleine Kastenform mit Kokosöl bestreichen und den Teig in die Form geben.
Schritt fünf
Den Kuchen für ca. 20 bis 30 Minuten im Backofen backen.
Fertig!
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Einfacher veganer Zitronenkuchen
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Prise Salz
- Saft von 2 Zitronen
- 1 EL Kokosöl
- 30 ml Agavendickaft
- 220 ml Wasser
Rezeptzusammenfassung
- Den Backofen auf 180 °C Grad vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Agavendicksaft in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen verrühren.
- 2 Zitronen auspressen und den Saft der Zitronen zu der Mischung hinzugeben. Danach folgen flüssiges – eventuell vorher in der Mikrowelle kurz erhitzen, falls es fest ist – Kokosöl und Wasser. Alles gut verrühren.
- Eine kleine Kastenform mit Kokosöl bestreichen und den Teig in die Form geben.
- Den Kuchen für ca. 20 bis 30 Minuten im Backofen backen.
- Fertig!
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