Cremige Tahini-Nudeln
Diese Tahini-Nudeln sind ausgewogen, schnell gemacht und super cremig.
Zutaten
- 60 g Vollkornspaghetti roh
- 100 g Kichererbsen
- 1/2 Paprika
- 1 Möhre
- 30 g Tahini
- 1 EL Olivenöl
- 2-3 EL Wasser
- Gewürze nach Wahl
Rezeptzusammenfassung
- Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Vollkornnudeln hinzufügen.
- Möhre und Paprika waschen und klein schneiden. Kichererbsen aus der Dose befreien und gut abspülen. Alles in einen Airfryer für ca. 10 Minuten bei 180C Grad geben. Alternativ könnt ihr das klein geschnittene Gemüse und die Kichererbsen auch kurz in einer Pfanne anbraten lassen.
- Währenddessen die Soße vorbereiten. 30 g Tahini Paste zusammen mit einem Esslöffel und zwei bis drei Esslöffel Wasser sowie Gewürzen nach Wahl in einen Mixer geben und gut vermengen.
- Nun die fertigen Nudeln mit dem Gemüse und der Soße gut vermischen. Guten Appetit!