Die Spaghetti Carbonara habe ich in nur wenigen Schritten zubereitet. Es ganz einfach und gelingsicher. Hier erfährst du, wie ich vorgegangen bin:

Zunächst den Tofu in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe von ihrer Schale befreien und ebenfalls würfeln. Beiseite legen.

Nun die Hafersahne, Hefeflocken, etwas Wasser sowie das Olivenöl in einen Mixer geben und kurz mixen. Ebenfalls beiseite stellen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Tofu hinzugeben und kurz anbraten. Danach die Zwiebeln und die Knoblauchzehe in die Pfanne geben und mit anschwitzen lassen.

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

Als letzten Schritt die fertig gekochten Spaghetti mit in die Pfanne geben, die Soße aus dem Mixer sowie Salz, Pfeffer und einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben und alles gut durchmischen. Schon seid ihr fertig!