Wasser und Haferdrink zunächst in einen Topf geben und aufkochen lassen.

Währenddessen eine halbe Banane auf einem Teller mit einer Gabel zermatschen.

Haferflocken und zermatschte Banane hinzufügen. Gut rühren, bis die Haferflocken sich binden.

Das Porridge in eine Schüssel füllen. Die Zartbitterschokolade grob zerkleinern und kurz in der Mikrowelle erwärmen.

Danach über das Porridge geben. Nun alles – am besten über Nacht oder für mindestens vier Stunden – abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Wenn der Schokoüberzug fest ist, kann das Porridge aus dem Kühlschrank genommen werden. Getoppt habe ich es mit der anderen Hälfte der Banane, ein paar Kakao-Nibs sowie Erdnussmus!