Veganes Schoko-Bananenbrot
Ein Muss für jeden Schokoladen-Liebhaber. Dieses Bananenbrot müsst ihr probiert haben.
Kochutensilien
Zutaten
- 140 g Vollkornmehl
- 30 g gemahlenen Mandeln
- 50 g Backkakao
- 2 1/2 Bananen
- 50 ml Rapsöl
- 2 EL Agavendicksaft
Rezeptzusammenfassung
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Die trockenen Zutaten zunächst in eine Schüssel geben und vermengen.
- Zwei Bananen aus ihrer Schale befreien und in einem tiefen Teller mit einer Gabel zerdrücken.
- Das Rapsöl sowie den Agavendicksaft mit dem Bananenbrei in eine Schüssel geben und vermischen.
- Die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Handrührgerät vermengen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig in diese geben. Eine halbe Banane nun leicht auf den Teig andrücken.
- Für 40 Minuten im Backofen backen. Danach aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.