je 1TLChilipulver, Oregano, Cayenne-Pfeffer, rotes Paprikapulver
1/2TLSalz
1TLÖl
Rezeptzusammenfassung
Die Zwiebel und die zwei Knoblauchzehen schälen und klein hacken. Kurz beiseite legen.
Die Möhre und die Paprika waschen. Die Paprika entkernen. Nun beides klein hacken.
In einem Topf Öl erhitzen. Dann die Zwiebel und die Zehen hinzugeben und kurz anbraten. Paprika und Möhre ebenfalls hinzufügen und anbraten.
Nach kurzer Zeit Gewürze sowie ein Esslöffel Tomatenmark hinzugeben.
Die Kidneybohnen aus ihrer Dose befreien und mit Wasser abspülen. Den Mais ebenfalls aus der Dose holen.
Nun die Kidneybohnen und den Mais mit in den Topf geben. Die Tomatenstücke und 100 ml Gemüsebrühe hinzufügen. Alles auf geringer Hitze für 20 Minuten köcheln. Fertig!