Kinder-Country-Bowl | Thermomix-Rezept
Das angesagte Schicht-Dessert/ Frühstück – gesund und vegan!
Zutaten
- 150 g vegane Quark-Alternative z.B. von Provamel
- Vanilleextrakt
- 15 g gepuffter Quinoa
- 30 g Zartbitterschokolade
- 1 EL Backkakao
- 1/2 EL Dattelsüße o. Kokosblütenzucker
- 2 EL Speisestärke
- 250 ml Sojamilch
Rezeptzusammenfassung
Schokopudding
- Dafür Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und bei 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
- Danach Backkakao, Speisestärke sowie 1/2 EL Dattelsüße hinzugeben und 7 Minuten/100 °C/Stufe 4 aufkochen lassen.
- Die Puddingmasse in eine Schüssel geben und für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Währenddessen die zwei anderen Schichten vorbereiten
- Die vegane Quark-Alternative (z.B. von Provamel) mit etwas Vanilleextrakt verrühren und vorsichtig in ein Glas geben.
- Danach mit dem gepufften Quinoa beschichten
- Den Schokopudding aus dem Kühlschrank nehmen und als letzte Schicht drüber geben. Enjoy!