Orangen halbieren und frisch auspressen (ich habe vier Orangen verwendet).
Den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf schütten. Zusammen mit Kokosblütenzucker, einem Teelöffel Zitronensaft und der Speisestärke verrühren.
Unter Rühren erhitzen. Von der Kochstelle nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Danach in Eisformen füllen und einfrieren. Am besten friert das Eis über Nacht ein, ansonsten könnt ihr nach ca. 2 Stunden im Gefrierfach genießen.